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20-08-2017 04:45
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Segurança Alimentar 

 

 

A regulamentação comunitária e nacional relativa às condições de comercialização de carnes frescas, nomeadamente das carnes picadas, estipula um conjunto de requisitos que permitem assegurar que o produto disponibilizado aos consumidores seja seguro.

 

Na sequência das notícias divulgadas relativamente a deficiente comercialização de carne picada, a Comissão de Segurança Alimentar (CSA), reuniu-se no dia 1 de Fevereiro de 2017, para avaliar a situação da comercialização de produtos à base de carne, decidiu estabelecer um Plano de Acção para dar resposta às situações identificadas.

 

Comissão Segurança Alimentar – Plano de Acção. Comercialização de Carnes

Folheto de Informação ao Consumidor

Folheto de Informação ao Operador