A Comissão Europeia publicou recentemente o seu relatório trimestral sobre as previsões agrícolas em que divulgou que as últimas comunicações dos Estados-Membros confirmaram que a produção de azeite da União Europeia recuperou 11% em 2021/22, atingindo quase 2,3 milhões de toneladas. Este aumento foi sustentado pelos crescentes rendimentos de azeitonas (+7%) e o rendimento de azeite (+6%).

No entanto, a situação é diferente nos principais países produtores.

Os rendimentos de azeitonas foram menores em Espanha (-9%), mas foram compensados por um aumento do rendimento em azeite (+17%).

Em contrapartida, a queda anual da produção grega (-16%) foi devida a um menor teor de azeite (-33%) apesar dos maiores rendimentos das azeitonas (+54%).

A campanha recorde em Portugal (mais de 200 000 t) foi o resultado de rendimentos  superiores de azeitonas (+59%) bem como um aumento do rendimento em azeite (+21%).

Em Itália, o aumento da produção foi derivado em grande medida pelo aumento do rendimento de azeitonas (+19%), enquanto o rendimento em azeite permaneceu quase inalterado.

Após um choque inicial causado pela invasão russa à Ucrânia em março, os preços do azeite da UE acalmaram ligeiramente, mas permanecem ainda bem acima da média dos últimos 5 anos. Em Espanha e na Grécia os preços nacionais do azeite extra virgem rondam 340 euros/100kg (respetivamente 19% e 16% acima da média dos últimos 5 anos enquanto em Itália o preço é de 430 euros/100 kg (-5%).

Esses preços provavelmente permanecerão altos devido à subida dos fatores de produção e custos de transporte e aos altos preços de outros óleos e gorduras. Esta permanência de preços altos pode ser apoiada por expectativas mais baixas para a produção da próxima campanha.

O preço ao consumidor do azeite na União Europeia continua a aumentar. Em maio, foi 16% acima do ano passado (19% para manteiga, 45% para outros óleos alimentares).

No entanto, o consumo de azeite da União Europeia continua a aumentar graças às vendas a retalho e à recuperação do canal HORECA. Espera-se que em 2021/22 possa ser 11% maior nos principais países produtores e ficar o nível comparativamente mais elevado dos últimos anos noutros países da União Europeia.

As exportações da UE sofreram uma quebra de 9% no período outubro-março relativamente ao mesmo período do ano passado devido ao aumento de preços e aos números record de transações da última campanha. Em 2021/22, espera-se que esta tendência leve a que as exportações diminuam 4%. No entanto, isso ainda é 8% acima da última média de 5 anos. Em outubro-março, as importações da UE ficaram muito abaixo do ano passado (-26%), impulsionadas por menores exportações da Tunísia apesar da sua boa produção. Devido à sua preocupação com a segurança alimentar e menores importações de óleos vegetais da Ucrânia, é possível que a Tunísia mantenha os stocks domésticos mais altos, e portanto, as importações da UE só poderiam atingir 140.000 t. Isso irá contribuir para stocks finais abaixo do esperado (650.000 t).

A falta de chuva e água para irrigação em algumas regiões produtoras de Espanha e Itália e a alternância anual em Portugal pode conduzir a uma diminuição na produção de azeite da UE em 2022/23, apesar de alguma recuperação esperada na Grécia. Estas expectativas devem continuar a suportar os preços ao produtor nos próximos meses.

Nesta edição do FENAZEITES Notícias continuamos a acompanhar a evolução dos preços do Azeite no mercado espanhol dada a sua influência em Portugal.

Preço (euro/Kg) de Azeite no mercado Espanhol de 21 a 27 de julho