A União Europeia acaba de publicar o “ UE Agricultural Outlook for markets, income and environment 2021-2031”. Este documento apresenta perspetivas de crescimento da produção diferenciadas em todo a UE.
A produção de azeite deve seguir uma tendência heterogênea padrão em toda a UE. Em particular, a produção média anual deve aumentar 2,5% a 5% em Espanha, Itália e Portugal, principalmente devido a aumentos de rendimento. Uma ligeira diminuição da produção é esperada na Grécia refletindo uma combinação de um pequeno declínio de área com um lento desenvolvimento da cultura.
A pandemia COVID-19 também afetou o setor, que enfrentava escassez de mão de obra ao longo do 2020, especialmente em sistemas de colheita menos mecanizados. Doenças como a Xylella Fastidiosa e eventos meteorológicos e climáticos (por exemplo ondas de calor e secas) são as principais incertezas que poderão impedir os aumentos de produção esperados.
Um ligeiro declínio no consumo per capita de azeite é projetado para todos os principais países produtores da UE, com declínios variando de -0,4 a -0,6%. Este declínio reflete a maturidade do mercado e diferentes estilos de consumo de gerações mais jovens. Olhando para outros países da UE, espera-se uma tendência de aumento, atingindo consumo per capita de 1,5 kg em 2031. Em geral, o consumo de azeite aumenta devido a uma crescente consciencialização do consumidor do seu efeito positivo na saúde, bem como uma crescente popularidade da Dieta Mediterrânica.
Em 2031, Portugal e Espanha deverão aumentar a sua posição líquida de exportação (em comparação com a média 2016-2020). Especificamente, em 2020-2031, as exportações líquidas de Espanha e Portugal poderiam crescer 3% e 9% ao ano, respetivamente. A Grécia também deve manter a sua posição exportadora líquida, embora em menor volume, apresentando um declínio médio anual de cerca de -2,5% por ano em 2031. Em contraste, a dependência líquida da Itália de importações de azeite diminui, devido ao aumento de sua produção em quase 3% em 2031 em comparação com o período de referência 2016-2020. Em geral, espera-se que a Espanha continue a ser um jogador-chave no mercado global de azeite, que poderá usar o aumentar previsto da capacidade de produção para satisfazer a procura emergente da região da Ásia-Pacífico.
Além disso, as exportações da Espanha e Portugal para o Brasil têm mostrado potencial de crescimento. As importações da UE de azeite de países africanos são frequentemente favorecidas por acordos comerciais específicos (por exemplo, Associação UE-Tunísia)
A concorrência de fora da UE também pode aumentar devido à recente expansão dos olivais no Hemisfério Sul, mas com um impacto limitado na competitividade global da UE, dada a dimensão relativa do seu mercado.
