O Ministério da Agricultura de Espanha divulgou recentemente os dados provisórios da campanha 2021/22 onde se destaca uma produção de azeite de 1.389.566 toneladas e uma área total de olival de 2.623.289 hectares.
Espanha produziu 652.857 toneladas de azeite extra-virgem o que representa 47% da produção total.
Quanto ao rendimento da superfície em produção, foi de 2.427 kg/ha no olival de sequeiro (3.086 kg/ha no olival de azeitona de mesa e 2.383 kg/ha no olival de azeitona para azeite).
No olival de regadio o rendimento foi de e 5.204 kg/ha (6.538 kg/ha no olival de azeitona de mesa e 5.134 kg/ha no olival de azeitona para azeite).
Na campanha anterior, Espanha teve uma produção total de 1.356.411 toneladas em que o azeite extra-virgem representou 602.010 toneladas, cerca de 44,38% do total.