Projeto “Soutos Sustentáveis em Vinhais” reúne técnicos e agricultores na 58.ª AGRO
.
Em Vinhais, o valor dos soutos vai muito além do económico.
.
No passado dia 26 de março, na 58.ª AGRO, o Seminário “Gestão Sustentável dos Soutos: Como Melhorar a Gestão da Água e a Produtividade da Castanha”, reuniu técnicos e agricultores num momento de partilha e debate que incidiu sobre os reais desafios da castanicultura – desde as alterações climáticas à irregularidade da disponibilidade hídrica passando, ainda, pelo despovoamento dos territórios rurais.
.
Mais do que evidenciar a importância da monitorização e recolha de dados para uma gestão mais eficiente da água e do solo – um dos objetivos centrais do projeto “Soutos Sustentáveis em Vinhais” -, este encontro destacou também o papel histórico dos soutos como parte integrante da vida das comunidades locais, tratando-se de um património com um valor social e cultural inestimável que importa preservar e potenciar, nomeadamente através de:
.
– Experiências imersivas que deem a conhecer as histórias do território;
– Valorização da produção local, como o porco bísaro;
– Integração da gastronomia com visitas às explorações e contacto direto com os agricultores.
.
Foi, sem dúvida, um privilégio ouvir o contributo de todos, pelo que muito agradecemos a quem marcou presença, à AGRO por nos receber e à ARBOREA e à ProRuris por, connosco, estarem empenhados a fazer mais e melhor pela produção de castanha no Nordeste Transmontano.
.
Até ao próximo encontro!
.
Saiba mais sobre o projeto “Soutos Sustentáveis em Vinhais” AQUI.
.
